Zelenina, mäso, ovocie aj kaše

Čo dieťaťu postupne ponúknuť: zelenina, mäso, ovocie aj kaše

Po zvládnutí prvých lyžičiek môžete jedálniček dieťaťa postupne rozširovať. Dôležité je zavádzať nové potraviny jednotlivo, v malom množstve a sledovať, ako ich dieťa prijíma.

Zelenina ako prvá voľba

Ako prvý nemliečny príkrm sa najčastejšie odporúča zelenina. Začať môžete napríklad:

• mrkvou,

• tekvicou,

• cuketou,

• neskôr brokolicou.

Zeleninu dôkladne umyte, očistite a uvarte v pare alebo vo vode. Spočiatku ju rozmixujte dohladka, neskôr ju môžete len roztlačiť vidličkou.

Do hotového príkrmu môžete pridať malé množstvo masla alebo niekoľko kvapiek kvalitného oleja.

Kedy pridať mäso?

Keď si dieťa zvykne na zeleninové príkrmy, môžete začať pridávať dobre uvarené chudé mäso.

Začnite malým množstvom, napríklad jednou lyžičkou rozmixovaného mäsa zmiešaného so zeleninou. Spočiatku je vhodné biele mäso, neskôr môžete pridať aj červené mäso a ryby.

Nevhodné sú:

• údeniny,

• vnútornosti,

• tučné mäso,

• nedostatočne tepelne upravené mäso.

Ryby môžu byť zdrojom vitámínu D a omega-3 mastných kyselín. Vždy je však potrebné odstrániť všetky kosti.

Ovocie až po zelenine!

Obilniny a lepok

Spočiatku sa zvyčajne volia prirodzene bezlepkové obilniny:

Lepok zavádzajte postupne a v malých dávkach. Na prvé zoznámenie môžu byť vhodnejšie kaše než bežné pečivo, ktoré často obsahuje väčšie množstvo soli.

Celozrnné pečivo nie je pre dojčatá ideálne pre vysoký obsah vlákniny, ktorá môže zaťažovať trávenie.

Kaše ako praktický príkrm

Vajcia zavádzajte opatrne

Vajcia sú výživnou potravinou, ale zároveň patria medzi významné alergény. Vždy musia byť dôkladne tepelne upravené.

Tradične sa v prvom roku odporúčalo podávať dobre uvarený žĺtók raz týždenne namiesto mäsa a bielok zaradiť neskôr. Keďže sa odporúčania týkajúce sa alergénov v čase menia, je vhodné konkrétny postup konzultovať s pediatrom.

Mliečne výrobky

S mliečnymi výrobkami sa zvyčajne začína približne od ukončeného 7. až 8. mesiaca veku.

Vhodnou prvou voľbou je plnotučný biely jogurt bez pridaného cukru.

Naopak nevhodné sú:

• sladené jogurty,

• smotanové krémy,

• mliečne dezerty,

• tvaroh v prvom roku života.

Tvaroh obsahuje vysoké množstvo bielkovín a minerálov, a preto sa odporúča až starším deťom.

Orientačné poradie potravín

Poradie je orientačné. Každé dieťa sa vyvíja iným tempom a jedálniček je potrebné prispôsobiť jeho zdravotnému stavu a odporúčaniu pediatra.

Časté otázky

To najdôležitejšie na záver

Nové potraviny pridávajte postupne a v malom množstve. Začnite zeleninou, následne rozširujte jedálniček o mäso, ovocie, obilniny, kaše a mliečne výrobky. Dieťa do jedla nenúťte a prípadné ťažkosti vždy konzultujte s lekárom.

Článok má informatívny charakter a nenahrádza odporúčanie pediatra ani špecialistu na detskú výživu.