Hlavné výhody dojčenského kozieho mlieka | Všetko o dojčenskej kozej výžive
Objavte hlavné výhody
prémiovej dojčenskej výživy z kozieho mlieka
NAŠE MLIEKO® a KOZIE KAŠE® vyrábame so starostlivosťou a láskou z kvalitného plnotučného kozieho mlieka s garanciou, že neobsahujú žiadnu surovinu kravského pôvodu. Prémiová dojčenská aj pokračovacia výživa, NAŠE MLIEKO®, je plne adaptovaná pre správny vývoj dojčiat, batoliat a malých detí. U všetkých našich produktov si môžete byť istí, že neobsahujú syntetické arómy, farbivá ani konzervanty. Zdravie našich najmenších si vážime natoľko, že sme sa rozhodli vyhnúť sa aj palmovému oleju, GMO surovinám, a hlavne klasickému repnému cukru! Naša prémiová náhradná výživa, z kozieho mlieka, je pre dieťa po materskom mlieku tým najprirodzenejším spôsobom výživy. Veľmi dobre stráviteľná, vhodná aj pre citlivé bruška, pritom bohatá na vitamíny aj ľahko vstrebateľné minerály a predstavuje nižšiu alergénnu záťaž pre dieťa. Všetko vyrobené s láskou, aby boli bábätká 100% spokojné. Tiež chcete spokojné dieťa? Vyskúšajte NAŠE MLIEKO.
Výhody dojčenského kozieho mlieka sú:
- Bez bielkovín kravského mlieka
- Minimum alergénu αs1-kazeínu
- Bližšie mlieku materskému
- Jednoduchá stráviteľnosť aj pre citlivé brušká
- Prirodzený obsah GOS a nukleotidov
- Bez GMO a palmového oleja
- Kvalitná juhočeská výroba
Prečo je kozie mlieko ideálnou výživou pre dojčatá, keď dojčenie nie je možné? Kozie mlieko obsahuje na rozdiel od kravského mlieka výrazne menej alergizujúce bielkoviny αs1-kazeínu, ktorá môže byť u citlivých detí príčinou ABKM (alergia na bielkovinu kravského mlieka). Kozie mlieko obsahuje veľké množstvo nukleotidov, látok dôležitých pre správny rast črevnej sliznice, celkový rast a vývoj detského organizmu. Je bohatým zdrojom vápnika a ďalších dôležitých minerálov. Má vyváženejší obsah dobre vstrebateľných mastných kyselín – je veľmi bohaté na MCT oleje. [1] Naše mlieko® je ďalej doplnené o cholín a zdroj omega-3 mastných kyselín DHA a EPA, ktoré prispievajú k správnemu vývoju mozgu a nervovej sústavy.
[1] Tomotake H, Okuyama R, Katagiri M, et al. Comparison between Holstein cow‘s milk and Japanese-Saanen goat‘s milk in fatty acid composition, lipid digestibility and protein profile. Biosci. Biotechnol. Biochem 2006; 70: 2771–2774
Bielkovina – αs1-kazeín, ktorá je považovaná za hlavný alergén kravského mlieka je v kozom mlieku vo veľmi malom množstve. To je predpokladom pre nižší alergizujúci potenciál kozieho mlieka. Nízky obsah αs1-kazeínu vedie k vytvoreniu mäkšej, rýchlo stráviteľnej tráveniny v žalúdku. Väčšina detí s alergiou na mliečnu bielkovinu je citlivá buď na bielkovinovú zložku αs1-kazeín, alebo na srvátkovú bielkovinuβ-laktoglobulín, ktorého je v kozom mlieku opäť minimum (napr. v kravskej srvátke 5% mlieka iba 0,1 %). Podľa odborných štúdií [2,3] kozie mlieko znáša dobre minimálne 75 % detí s preukázanou alergiou na kravské bielkoviny.
[2] Reinert, P., and A. Fabre. A. 1997. Utilisation du lait de chèvre chez l’enfant. Expérience de Creteil. Pages 119–121 in Proc. Colloque Intérets Nutritionnel et Diététique du Lait de Chèvre, 7th November 1996, Niort, France. INRA, Paris, France.
[3] Restani, P. 2004. Goat milk allergenicity. J. Pediatr. Gastroenterol. Nutr. 39:323–324.
Materské mlieko je pre bábätká tou najprirodzenejšou výživou, ale pokiaľ dojčenie nie je možné, zvoľte pre svoje bábätko dojčenskú výživu, ktorá je materskému mlieku najbližšie! Prechod na počiatočnú dojčenskú výživu vždy konzultujte s ošetrujúcim pediatrom alebo iným odborníkom.
V čom sa kozie mlieko podobá materskému?
Bielkoviny - bielkovinový profil kozieho mlieka je podobný bielkovinám materského mlieka. Bielkoviny kozieho mlieka sú ľahko a rýchlosť ich trávenia je podobná rýchlosti trávenia bielkovín materského mlieka [4].
Nízka alergénna záťaž - kozie mlieko disponuje nízkym podielom alfaS-1 kazeínu, preto je vhodné pre bábätká s predispozíciami k niektorým alergiám alebo atopickému ekzému. [5]
Tuky - tuk v kozom mlieku je lepšie stráviteľný, malé tukové kvapôčky sú ako svojou veľkosťou, tak svojím rozmiestnením, podobné tuku materského mlieka.
Vysoko vstrebateľné minerály – kozie mlieko je bohaté na vápnik, draslík, horčík a fosfor.
[4] Jasinska B. The comparison of pepsin and trypsin action on goat, cow, mare and human caseins. Rocz. Akad. Med. Bialymst. 1995; 40: 486–493
[5] Slíva J.: Kozí mléko verrus zácpa a alergie u dětí, Pediatrie pro praxi, 2012, 13
Kozie mlieko sa v žalúdku zráža do veľmi jemných vločiek, čo spôsobuje jemnú tráveninu, ktorá ľahšie prechádza tráviacim traktom. Deti, ktoré trpia refluxom alebo regurgitáciou - grckaním, veľmi dobre tolerujú kozie mlieko. Malé tukové častice rozmiestnené podobne ako v materskom mlieku tiež priaznivo ovplyvňujú stráviteľnosť kozieho mlieka. [6] Tuk kozieho mlieka je z hľadiska výživy považovaný za jeden z najvhodnejších tukov vôbec. Je prirodzene využiteľný až z 99%. Také bielkoviny kozieho mlieka sa prirodzene, bez akýchkoľvek umelých zásahov, viac a lepšie hydrolyzujú, teda štiepia a trávia. Na porovnanie: materské mlieko sa hydrolyzuje zo 100 %, kozie až z 96 %, kravské iba z 72 – 90 % (podľa plemena kravy) [7] . Ak zhrnieme vyššie uvedené: kozie formule sú rýchlejšie a lepšie trávené ako kravské a predstavujú menšie riziko bolesti bruška a nadúvania. [8]
[6] Attaie R, Richter RL. Size distribution of fat globules in goat milk. J. Dairy Sci. 2000; 83: 940–944.
[7] Jasinska B. The comparison of pepsin and trypsin action on goat, cow, mare and human caseins. Rocz. Akad. Med. Bialymst. 1995; 40: 486–493
[8] Maathuis A., et. al.: Protein Digestion and Quality of Goat and Cow Milk Infant Formula and Human Milk Under Simulated Infant Conditions. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2017 Dec;65(6):661-666
Nukleotidy sú organické molekuly, ktoré sú stavebnými kameňmi nukleových kyselín DNA a RNA. Majú ale aj ďalšie funkcie, ktoré súvisia s metabolizmom, enzýmovými reakciami v tele a prenosom energie v bunkách. Patrí tiež k významným látkam podporujúcim prirodzenú obranyschopnosť. Kozie mlieko obsahuje 5-10x vyššie množstvo nukleotidov, ako kravské mlieko. [9] GOS – galakto-oligosacharidy sú mimoriadne prospešné látky pre osídlenie črevného mikrobiomu „priateľskými“ baktériami. [10] Prirodzene sa vyskytujú v materskom mlieku. Kozie mlieko je kvalitným, prirodzeným zdrojom oligosacharidov, ktorých obsahuje až 8× viac ako kravské mlieko. Bolo zistené, že zo 14. druhov oligosacharidov v kozom mlieku sa tiež päť nachádza v materskom mlieku. Vedľa sialylovaných oliogosacharidov bol v kozom mlieku najviac zastúpený fukosylovaný typ 2'-FL. [11] Je to tiež najhojnejší oligosacharid materského mlieka a je teraz predmetom ďalšieho rozsiahleho výskumu. Preto sa výrobcovia bežných dojčenských mliek s kravským mliekom snažia obohacovať mlieka umelo vyrobenými oligosacharidami typu 2'-FL.
[9] Lu, Jing Zhang, Yan Song, Bo Zhang, Shuwen Pang, Xiaoyang Sari, Ratna Nurmalita Liu, Liu Wang, Junhui and Lv, Jiaping 2020. Comparative analysis of oligosaccharides in Guanzhong and Saanen goat milk by using LC–MS/MS. Carbohydrate Polymers, Vol. 235, Issue. , p. 115965.
[10] Quinn, Erinn M. Slattery, Helen Walsh, Dan Joshi, Lokesh and Hickey, Rita M. 2020. Bifidobacterium longum subsp. infantis ATCC 15697 and Goat Milk Oligosaccharides Show Synergism In Vitro as Anti-Infectives against Campylobacter jejuni. Foods, Vol. 9, Issue. 3, p. 348.
[11] Yue, Haiyun Han, Yuanyuan Yin, Binru Cheng, Cheng and Liu, Li 2020. Comparison of the antipathogenic effect toward Staphylococcus aureus of N ‐linked and free oligosaccharides derived from human, bovine, and goat milk . Journal of Food Science, Vol. 85, Issue. 8, p. 2329.
Tuky a oleje deti vo svojom jedálničku nevyhnutne potrebujú, pri palmovom oleji je však jedno veľké „ale“. Klinické dôkazy, (napr. štúdie ABBOTT-2020), podporujú odporúčanie obmedziť použitie palmového oleja predovšetkým v počiatočnej dojčenskej výžive, pretože jeho zaradenie vedie k nižšej absorpcii tuku, DHA, vápnika ak nižšej mineralizácii kostí. Ďalším negatívnym hľadiskom je sporný spôsob získavania tohto oleja. Vďaka masovému dopytu po lacnom oleji dochádza k plošnému vypaľovaniu tropických pralesov a následnému vysádzaniu paliem s cieľom produkcie aj pre krajiny EÚ. Ako jedni z prvých výrobcov dojčenských mliek sme sa rozhodli tento olej v našich výrobkoch nepoužívať a tým sme povedali jasné „nie“ plantážam produkujúcim „non-sustainable“ palmový olej. Nahradili sme ho síce drahšími, pre ľudské zdravie však hodnotnejšími olejmi najvyššej kvality. Naše výrobky preto sú a navždy budú úplne „FREE OF PALM OIL“ a samozrejme aj bez GMO.
NAŠE MLIEKO® a KOZIE KAŠE® sú vyrobené z kvalitných a kontrolovaných surovín. GOLDIM, s.r.o. je rodinná firma, ktorá má za sebou prakticky 30 ročnú históriu vo vývoji a výrobe špeciálnej výživy, teda výživy pre dojčatá a malé deti, tehotné a dojčiace mamičky, športujúca mládež, ale aj doplnkov stravy pre celú rodinu alebo celodenné náhrady stravy pre chudnutie. Princípy a kontrolné mechanizmy výroby sa v rodinnej firme nelíšia od ostatných nadnárodných producentov. Čo je ale iné, je úroveň spolupráce, láska a osobná zodpovednosť za kvalitu. Naša motta: "Overená sila prírodných produktov" alebo "Vyrábame pre rodinu srdcom", sú pre nás nadštandardnými záväzkami, ktorými sa po celú dobu našej existencie riadime a vieme, že naši zákazníci ich oceňujú. Najväčším naším ocenením sú krásne recenzie našich spokojných zákazníkov všetkých vekových skupín.
